Dattler

…und Du genießt Freiburg

Unsere Highlights im Winter - Magic Dinner-Event am 12. März 2026 * Kulinarische Weinprobe am 27. März 2026 * Monatliche Dinner-Krimi-Events

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Unsere Highlights im Winter - Magic Dinner-Event am 12. März 2026 * Kulinarische Weinprobe am 27. März 2026 * Monatliche Dinner-Krimi-Events 〰️

Herzlich Willkommen auf dem Schlossberg

Genießen Sie den schönsten Blick über die Dächer Freiburgs und lassen Sie sich dabei von unserer abwechlsungsreichen Küche verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie.

Unsere Öffnungszeiten:
Mittwoch - Sonntag: 11:00 - 23:00 Uhr

Eingeschränkter Service zwischen 17 und 18 Uhr an Samstagen möglich

Liebe Gäste, wir machen vom 16.02. bis einschließlich 05.03.2026 Betriebsferien und gönnen uns eine kleine Auszeit. Wir freuenn uns, Sie ab dem 06.03.2026 wieder begrüßen zu dürfen.
In dieser Zeit ist unser Büro besetzt, und wir stehen Ihnen gerne auch für Raumbesichtigungen oder Veranstaltungsabsprachen zur Verfügung.

– Aktuelle Meldungen –

Liebe Gäste, wir machen vom 16.02. bis einschließlich 05.03.2026 Betriebsferien und gönnen uns eine kleine Auszeit. Wir freuenn uns, Sie ab dem 06.03.2026 wieder begrüßen zu dürfen.
In dieser Zeit ist unser Büro besetzt, und wir stehen Ihnen gerne auch für Raumbesichtigungen oder Veranstaltungsabsprachen zur Verfügung.

Das Gebäude des Restaurant Dattler auf dem Freiburger Schlossberg, umgeben von vielen grünen Bäumen und strahlendem Sonnenschein.

Gedünsteter Fisch mit einer Zitronen-Kräuter-Garneure und Zitronen-Buttersauce, serviert mit Zucchini-Nudeln

Gebratenes Lammkotelett mit Kräuterkruste, gebratene bunte Paprika, Zucchini, Tomate, Kartoffelpüree und Rotweinsauce auf einem dunklen Teller.

Dessertplatte mit einer schwarzen Schüssel Hähncheneis, einer schwarzen Schüssel mit Beerenkompott und einer kleinen runden Käseschnitte mit Schokoladenstreifen auf blauer Platte

Elegantes Restaurant mit weißen Tischen, Blumen, Weingläsern und Blick auf eine Stadt mit einer Kirche im Hintergrund während des Sonnenuntergangs.

Ein festlich gedeckter Speisesaal mit weißen Tischen, Stühlen und Kristallgläsern, Blick aus großen Fenstern auf eine Stadt mit Kathedralen und Hochhäusern bei Sonnenuntergang.

Eleganter Speisesaal mit runden Tischen, weißer Tischwäsche, serviert mit Besteck, Gläsern, Kerzen und Blumen, großer Fensterblick auf die Stadt mit Dominikanerkirche im Hintergrund bei Tag.

Ein festlich gedeckter Tisch mit Kerzen, Gläsern, Silberservietten und einer Vase mit pink-weißen Rosen.

Blick auf eine hügelige Landschaft mit grünen Bäumen, Häusern mit roten Dächern und einer Stadt im Hintergrund, bei schönem Himmel mit Wolken.

Mittagstisch

Fünf verschiedene Mittagsmenus inklusive Suppe und Dessert.

Zum Mittagstisch
Kaffee & Kuchen

Große Kuchen- und Tortenauswahl aus eigener Herstellung - auch zum mitnehmen.

Zu Kaffee & Kuchen
Abendessen

Abendessen in stilvollem Ambiente mit der besten Aussicht.

Zum Abendessen